Mango mrazem sušené 100g

Detailní popis produktu

Jak je využít?

Přisypte je do jogurtu nebo kaše. Lyo jahody také skvěle ochutí ranní granolu či odpolední svačinu. Lyo jahody nejlépe chutnají jen tak samotné. Lze je také přidat do svého smoothie.

Co je to lyofilizace?

Lyofilizace je proces sušení hlubokým mrazem za velmi nízké teploty a tlaku. Tak dochází k sublimaci – voda přechází z pevného přímo do plynného skupenství. Lyofilizace z ovoce odstraňuje až 90%- 95% své původní hmotnosti. Díky tomu je ovoce tak lehké, trvanlivé a křupavé. Oproti sušení teplem je proces lyofilizace šetrný na vitamíny a minerály a díky tomu je v ovoci zachová. Ovoce je tedy téměř k nerozeznání od čerstvého ovoce.